কিভাবে নুডল শাকসবজি বাড়াতে হয়

কিভাবে নুডল শাকসবজি বাড়াতে হয়

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাবারের উত্থানের সাথে, নুডল সবুজ শাক ("নুডল সরিষা" নামেও পরিচিত) তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং অনন্য স্বাদের কারণে একটি জনপ্রিয় রোপণ পছন্দ হয়ে উঠেছে। নুডল শাকসবজি এবং সতর্কতা কীভাবে বাড়ানো যায় তার একটি বিশদ নির্দেশিকা নিচে দেওয়া হল, গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে সংকলিত।

1. নুডল খাবার সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য

নুডলস হল একটি সবুজ শাক-সবজি যা ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত এবং ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ। এর পাতাগুলি নুডলসের মতো সরু এবং একটি খাস্তা এবং কোমল টেক্সচার রয়েছে। তারা ঠান্ডা সালাদ, নাড়া-ভাজা বা স্যুপ জন্য উপযুক্ত।

2. রোপণের ধাপ

1.বীজ নির্বাচন এবং বপন

উচ্চ মানের বীজ বেছে নিন এবং অঙ্কুরোদগমের হার বাড়ানোর জন্য বীজ বপনের আগে 2 ঘন্টা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। বপনের পদ্ধতিগুলি সরাসরি বীজ বপন এবং চারা রোপণে বিভক্ত:

2.মাটি এবং সার

রোপণের আগে মাটি গভীরভাবে চাষ করতে হবে এবং পর্যাপ্ত সার প্রয়োগ করতে হবে। পচনশীল জৈব সার বা যৌগিক সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

3.দৈনিক ব্যবস্থাপনা

-জল দেওয়া: মাটি আর্দ্র রাখুন এবং জল জমে থাকা এড়িয়ে চলুন।
-পাতলা করা: চারা 3-4টি পাতায় গজালে 10-15 সেন্টিমিটার দূরত্বে পাতলা করুন।
-কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ: সাধারণ রোগের মধ্যে রয়েছে ডাউনি মিলডিউ এবং কীটপতঙ্গের মধ্যে রয়েছে এফিড, যা জৈবিক কীটনাশক বা শারীরিক পদ্ধতির মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

3. ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ

নুডল সবজি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বপনের প্রায় 30 দিন পরে সংগ্রহ করা যায়। ফসল কাটার সময় গোড়া থেকে কেটে ফেলুন এবং গৌণ বৃদ্ধি বাড়াতে শিকড় ধরে রাখুন। সংরক্ষণ পদ্ধতি নিম্নরূপ:

4. জনপ্রিয় রোপণ কৌশল

সাম্প্রতিক ইন্টারনেট হট স্পটগুলির উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত কৌশলগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে:
1.হাইড্রোপনিক্স: মাটির পরিবর্তে পুষ্টির দ্রবণ ব্যবহার করুন, ব্যালকনিতে রোপণের জন্য উপযুক্ত।
2.আন্তঃফসল: পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে রোপণ করলে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই কম হয়।
3.শেড নেট: গ্রীষ্মে উচ্চ তাপমাত্রার সময় পাতা পোড়া রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: নুডল পাতা হলুদ হয়ে গেলে আমার কী করা উচিত?
উত্তর: এটি নাইট্রোজেনের ঘাটতি বা অতিরিক্ত জল খাওয়ার কারণে হতে পারে। আপনি নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করতে পারেন এবং জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি সামঞ্জস্য করতে পারেন।

প্রশ্ন: কোন জাতের রোপণ চক্র সবচেয়ে কম?
উত্তর: "দ্রুত বর্ধনশীল নুডল ডিশ" জাতটি মাত্র 25 দিনের মধ্যে সংগ্রহ করা যায় এবং বাড়িতে চাষের জন্য উপযুক্ত।

উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস সহ, এমনকি একজন নবজাতকও সফলভাবে নুডল ডিশ তৈরি করতে পারে। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!