পুরো মেষশাবক কীভাবে ভুনা?

পুরো মেষশাবক কীভাবে ভুনা?

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, "রোস্ট পুরো ল্যাম্ব" এর অনন্য রান্নার পদ্ধতি এবং সামাজিক বৈশিষ্ট্যের কারণে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এটি পারিবারিক জমায়েত বা বহিরঙ্গন বারবিকিউই হোক না কেন, ভুনা পুরো মেষশাবক ডাইনিং টেবিলের "সি অবস্থান" হয়ে উঠতে পারে। এই নিবন্ধটি আপনাকে ইন্টারনেটে উত্পাদন পদক্ষেপ, সতর্কতা এবং প্রাসঙ্গিক আলোচনার ডেটা সম্পর্কিত বিশদ বিশ্লেষণ সরবরাহ করতে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1। সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং ভুনা পুরো মেষশাবকের সাথে সম্পর্কিত ডেটা

2। পুরো মেষশাবকের পুরো প্রক্রিয়া বিশ্লেষণ

1। ভেড়া নির্বাচন এবং pretreatment

1-2 বছর বয়সী ভেড়া চয়ন করুন এবং প্রায় 15-20 কিলোগ্রাম ওজন করুন। মাংস সবচেয়ে কোমল। সাম্প্রতিক একটি জনপ্রিয় ভিডিওতে, অভ্যন্তরীণ মঙ্গোলিয়ার হার্ডসম্যানরা "এখন জবাই এবং রোস্টিং" এর প্রস্তাব দেয় তবে হোম অপারেশনের জন্য, প্রাক-প্রক্রিয়াজাত পুরো ভেড়া কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2। পিকিং রেসিপি (সম্প্রতি সর্বাধিক জনপ্রিয় সংস্করণ)

3। বেকিংয়ে মূল পদক্ষেপ

(1)ভেড়া পরা:ভেড়ার দেহকে ছিদ্র করার জন্য ইস্পাত বারগুলি ব্যবহার করে, সাম্প্রতিক একটি ভাইরাল ডুয়িন ভিডিও দেখায় যে "ক্রস ছিদ্র পদ্ধতি" সবচেয়ে স্থিতিশীল
(2)আগুন নিয়ন্ত্রণ:কাঠকয়ালের আগুনের তাপমাত্রা 200-220 ℃ এ বজায় রাখা হয় এবং 4-6 ঘন্টা স্থায়ী হয়।
(3)ব্রাশ তেল:প্রতি 30 মিনিটে মিশ্র তেল (মাটন তেল + উদ্ভিজ্জ তেল + মশলা) দিয়ে ব্রাশ করুন

3। ইন্টারনেটে গরম বিষয়

1।সরঞ্জাম বিরোধ:Traditional তিহ্যবাহী আর্থ পিট বনাম আধুনিক ওভেন, জিয়াওহংশু মূল্যায়ন দেখায় যে পরেরটির সাফল্যের হার বেশি
2।আঞ্চলিক পার্থক্য:জিনজিয়াং নেটিজেনস "নাং পিট রোস্টিং পদ্ধতির" উপর জোর দিয়েছেন, অন্যদিকে অভ্যন্তরীণ মঙ্গোলিয়ান ব্যবহারকারীরা "স্টোন ব্রাইজড" এর পরামর্শ দেন
3।সুরক্ষা টিপস:ওয়েইবো # রোস্ট পুরো ভেড়া রোলওভার দৃশ্যে হট টপিক # আপনাকে আগুনের বিচ্ছেদ দূরত্বের দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য মনে করিয়ে দেয় (কমপক্ষে 3 মিটার)

4 ... প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির তালিকা (ই-বাণিজ্য প্ল্যাটফর্ম বিক্রয়ের উপর ভিত্তি করে সংগঠিত)

5 .. নোট করার বিষয়

1। পুরো ভেড়া 3 ঘন্টা আগে গলুন। সম্প্রতি, ঝিহু'র অত্যন্ত প্রশংসিত উত্তর "নিম্ন তাপমাত্রা এবং ধীর গলা" নীতিটির উপর জোর দিয়েছে।
2। রোস্টিংয়ের 2 ঘন্টা আগে খাওয়ানো বন্ধ করুন এবং মেষশাবকের চপগুলি তাদের পেট খালি করার অনুমতি দিন (traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতি)
3। ডুয়িনের জনপ্রিয় টিপ: ভেড়ার গহ্বরটি আরও সমানভাবে গরম করার জন্য একটি বিয়ারের বোতল ব্যবহার করুন

বাইদু সূচক অনুসারে, "রোস্ট হোল ল্যাম্ব" এর অনুসন্ধানের পরিমাণটি সপ্তাহান্তে 47% বৃদ্ধি পেয়েছে। শুক্রবার প্রস্তুতি শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। চূড়ান্ত অনুস্মারক: পুরো মেষশাবকের রোস্টিং একটি "বড় প্রকল্প"। একসাথে অংশ নেওয়ার জন্য 8-10 জনকে সংগঠিত করা ভাল, যাতে তারা কেবল কাজটি ভাগ করেই সহযোগিতা করতে পারে না, তবে সুস্বাদু খাবারটিও ভাগ করে নিতে পারে!