ভাজা তিলের কেক কিভাবে তৈরি করবেন

ভাজা তিলের কেক কিভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য উৎপাদনের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, হোম বেকিং এবং ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাকসের প্রজনন ফোকাস হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে ভাজা তিলের কেক, যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল, একটি জনপ্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে যা অনেক নেটিজেন চেষ্টা করে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে ভাজা তিলের কেকগুলির উত্পাদন পদ্ধতির একটি বিশদ ভূমিকা দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. ভাজা তিলের কেক তৈরির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: ভাজা তিলের কেকের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ময়দা, খামির, গরম জল, রান্নার তেল এবং লবণ। নিচে বিস্তারিত রেসিপি দেওয়া হল:

2.নুডলস kneading: ময়দা, খামির এবং লবণ সমানভাবে মিশ্রিত করুন, ধীরে ধীরে গরম জল যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দা তৈরি করুন। একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টার জন্য গাঁজন করুন যতক্ষণ না ময়দার আকার দ্বিগুণ হয়।

3.ময়দা ভাগ করুন: গাঁজন করা ময়দাকে ছোট ছোট টুকরোতে ভাগ করুন, প্রতিটি টুকরো প্রায় 50 গ্রাম, বলগুলিতে রোল করুন এবং 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

4.ঘূর্ণায়মান এবং ভাঁজ: ছোট ময়দাটিকে পাতলা শীটে রোল করুন, রান্নার তেলের একটি স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন, একাধিক স্তরে ভাঁজ করুন এবং আবার সমতল করুন।

5.ভাজা: পাত্রে পর্যাপ্ত রান্নার তেল ঢালুন, 180 ℃ এ গরম করুন, তিলের কেক যোগ করুন এবং উভয় দিক সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

2. সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং ভাজা তিল কেক মধ্যে সম্পর্ক

গত 10 দিনের নেটওয়ার্ক ডেটা অনুসারে, ভাজা তিলের কেক সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়গুলি নিম্নরূপ:

3. গভীর ভাজা তিল কেক জন্য টিপস

1.তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হলে তিলের পিঠা বাইরের দিকে পুড়ে যাবে এবং ভিতরে কাঁচা হবে। নিরীক্ষণের জন্য থার্মোমিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.ময়দার গাঁজন: গাঁজন সময় খুব বেশি লম্বা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় ময়দা টক হয়ে যাবে।

3.স্বাদ সমন্বয়: আপনি যদি খাস্তা জমিন পছন্দ করেন, আপনি আরও স্তর ভাঁজ করতে পারেন; আপনি যদি এটি নরম পছন্দ করেন তবে আপনি কম বার ভাঁজ করতে পারেন।

4. সারাংশ

একটি ক্লাসিক স্ন্যাক হিসাবে, ভাজা তিলের কেকগুলি তৈরি করা সহজ এবং একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে। সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির সাথে একত্রে, হোম বেকিং এবং স্বাস্থ্যকর ভাজার কৌশলগুলির আলোচনা এই খাবারটিকে আরও বেশি মনোযোগ দিয়েছে। আমি আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং কাঠামোগত ডেটা আপনাকে সহজেই সুস্বাদু ভাজা তিল তৈরি করতে সাহায্য করবে।