ক্র্যাব মাংসের স্টাফিং কীভাবে প্রস্তুত করবেন
একটি সুস্বাদু উচ্চ-প্রোটিন উপাদান হিসাবে, কাঁকড়া মাংস প্রায়শই ডাম্পলিংস, স্টিমড বান, বসন্ত রোলস এবং অন্যান্য উপাদেয়গুলির জন্য ফিলিং তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। কীভাবে সুস্বাদু কাঁকড়া মাংস ভরাট প্রস্তুত করবেন তা অনেক রান্নার উত্সাহীদের উদ্বেগ। এই নিবন্ধটি আপনাকে কাঁকড়া মাংসের স্টাফিং প্রস্তুত করার পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির বিশদ পরিচিতি দেওয়ার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীকে একত্রিত করবে।
1। কাঁকড়া মাংস ভরাট জন্য বেসিক উপাদান
কাঁকড়া মাংস ভরাট প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত বেসিক উপকরণগুলি প্রস্তুত করতে হবে:
উপাদান নাম | ডোজ | প্রভাব |
---|---|---|
কাঁকড়া মাংস (রান্না করা) | 200 জি | এমন উপাদান যা তাজা স্বাদ সরবরাহ করে |
কাঁচা শুয়োরের মাংস (চর্বি এবং পাতলা) | 100 জি | ফিলিংয়ের চর্বি এবং টেক্সচার বাড়ান |
কাঁচা আদা | 5 জি | ফিশ গন্ধ সরান এবং সুগন্ধ বাড়ান |
কাটা সবুজ পেঁয়াজ | 10 জি | সুগন্ধি যোগ করুন |
হালকা সয়া সস | 1 চামচ | সিজনিং |
রান্না ওয়াইন | 1 চামচ | ফিশ গন্ধ সরান |
সাদা মরিচ | একটু | সতেজ আপ |
তিলের তেল | 1 চামচ | স্বাদ যোগ করুন |
লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ | নোনতা সামঞ্জস্য করুন |
2। কাঁকড়া মাংসের স্টাফিং প্রস্তুত করার পদক্ষেপ
1।প্রক্রিয়াকরণ কাঁকড়া মাংস: রান্না করা কাঁকড়া মাংস বিচ্ছিন্ন করুন, কাঁকড়া শেল এবং কারটিলেজ সরান এবং অক্ষত কাটা কাঁকড়া মাংস রাখুন।
2।মিশ্র মাংস ভরাট: টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
3।ক্র্যাবমেট যুক্ত করুন: কাঁকড়া মাংসকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
4।সিজনিং এবং স্বাদ: অবশেষে, সামগ্রিক সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য তিলের তেল যুক্ত করুন। ব্যবহারের আগে সমানভাবে নাড়ুন।
3। জনপ্রিয় কাঁকড়া মাংস ভর্তিগুলির প্রস্তাবিত সংমিশ্রণ
গত 10 দিনে গরম খাবারের বিষয় অনুসারে, কাঁকড়া মাংস ভর্তিগুলির নিম্নলিখিত তিনটি সংমিশ্রণগুলি খুব মনোযোগ আকর্ষণ করেছে:
ম্যাচিং প্ল্যান | বৈশিষ্ট্য | প্রযোজ্য খাবার |
---|---|---|
কাঁকড়া মাংস + চিংড়ি | ডাবল সীফুড সংমিশ্রণ, স্বাদ দ্বিগুণ | স্টিমড ডাম্পলিংস, সিওমাই |
কাঁকড়া মাংস + তোফু | সূক্ষ্ম স্বাদ, কম ফ্যাট এবং স্বাস্থ্যকর | বসন্ত রোলস, স্টিমড বান |
কাঁকড়া মাংস + ছাইভ | ক্লাসিক সংমিশ্রণ, সমৃদ্ধ সুগন্ধ | ভাজা ডাম্পলিংস, পাই |
4। কাঁকড়া মাংসের স্টাফিং প্রস্তুত করার সময় নোটগুলি
1।কাঁকড়া মাংস নির্বাচন: তাজা কাঁকড়া মাংস বা উচ্চমানের হিমায়িত কাঁকড়া মাংস ব্যবহার করার এবং অতিরিক্ত মাত্রায় ফিশ গন্ধযুক্ত নিম্নমানের কাঁকড়া মাংস ব্যবহার করা এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
2।মিশ্রণ উপর এড়িয়ে চলুন: কাঁকড়া মাংসের টেক্সচারটি নরম, এবং অত্যধিক আলোচনার ফলে ভরাটটি আলগা হয়ে যায় এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে।
3।মাঝারিভাবে পাকা: কাঁকড়া মাংস নিজেই সুস্বাদু। সিজনিংয়ের সময়, আসল স্বাদটি হাইলাইট করা উচিত এবং খুব নোনতা বা খুব শক্তিশালী হওয়া এড়ানো উচিত।
4।তাত্ক্ষণিক ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত: কাঁকড়া মাংস ভরাট জলযুক্ত হয়ে ওঠে। প্রস্তুতির পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি ব্যবহার করার বা এটি ফ্রিজে 2 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5। কাঁকড়া মাংস ভরাট করার উদ্ভাবনী পদ্ধতি যে নেটিজেনরা উত্তপ্তভাবে আলোচনা করছে
সম্প্রতি, কাঁকড়া মাংস পূরণের উদ্ভাবনী পদ্ধতিগুলি সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে উত্তপ্ত আলোচনার সূত্রপাত করেছে। এখানে দুটি জনপ্রিয় প্রচেষ্টা রয়েছে:
1।চিজি কাঁকড়া মাংস স্টাফিং: কাঁকড়া মাংস ভরাট মোজারেলা পনির যোগ করুন এবং এটি ডাম্পলিংস বা স্টিমড বানগুলিতে গুটিয়ে রাখুন। বেকিংয়ের পরে, এটির একটি দুর্দান্ত অঙ্কন প্রভাব রয়েছে এবং এটি তরুণদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
2।থাই গরম এবং টক কাঁকড়া মাংস স্টাফিং: থাই-স্টাইলের বসন্ত রোলস বা ভাজা ডাম্পলিংগুলি তৈরি করতে traditional তিহ্যবাহী কাঁকড়া মাংস ভরাটগুলিতে লেবুর রস, ফিশ সস এবং মরিচ মরিচ যোগ করুন, যা সতেজ এবং ক্ষুধার্ত।
উপরোক্ত পরিচিতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কাঁকড়া মাংস ভরাট প্রস্তুত করার মূল দক্ষতা অর্জন করেছেন। এটি কোনও traditional তিহ্যবাহী সংমিশ্রণ বা উদ্ভাবনী উপায়, ক্র্যাব মাংস ভরাট আপনার টেবিলে একটি সুস্বাদু স্বাদ যুক্ত করতে পারে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন